Münchner Schnitzel

40 Minuten

Mittel

4 Kalbsschnitzel

100g Develey SNF

100g Mehl

2 Eier

Paniermehl

250g Butterschmalz

500g Kartoffeln

100g Butter

Frische Petersilie

1 Zitrone

Schnitzel dünn mit süßem Senf bestreichen und dann in Mehl, Ei und Paniermehl tauchen.
Mit Butterschmalz schön goldbraun braten.
Kartoffeln schälen, kochen, mit zerlassender Butter bepinseln und mit Petersilie garnieren.
Das Münchner Schnitzel mit Zitronenscheiben anrichten.