Rucola Pfirsich Salat

20 Minuten

Leicht

2

Rucola Pfirsich Salat

Rucola Pfirsich Salat

Zutaten

100 g Rucola

3 Pfirsiche

3 Frühlingszwiebeln

50 g Pinienkerne

3 Hähnchenbrustfilets

Eine Prise Salz

Eine Prise Pfeffer

Develey Dressing

Frischer Basilikum

Rezept
1. Rucola, Basilikum, Pfirsiche und Frühlingszwiebeln waschen, schneiden und eine Schüssel geben.
2. Pinienkerne in einer heißen Pfanne rösten.
3. Hähnchenbrustfilets anbraten, fertig garen und zum Salat geben.
4. Mit Pinienkernen garnieren und mit Dressing beträufeln.