Es ist oft gar nicht so leicht, Kindern eine Brotzeitbox zu packen, die schmeckt, satt macht und fit hält. Gerade zu viel Zucker kann dazu führen, dass die Kleinen in der Schule die Konzentration verlieren. Natürlich darf es mal eine kleine Süßigkeit sein, denn kleine Leckereien sind wichtiger, das wissen wir! Aber es gibt auch versteckte Zuckerbomben, die vermeintlich gesund sind. Und die sollte man nicht täglich in die Lunchbox packen.
Vermeintlich gesunde Fruchtjoghurts sind oft wahre Zuckerbomben im unschuldigen Gewand. Fakt ist: Kinder brauchen keine Extra-Dosis Zucker. Die macht sie nach kurzem Hoch unkonzentriert und quengelig, also besser Finger weg! Stattdessen lieber zu Naturjoghurts greifen. Dafür aber gerne selbst Früchte oder gesunde Haferflocken untermischen.
Säfte, Limonaden und Cola gehören nicht regelmäßig in die Lunchbox! Sie enthalten oft viel Zucker und künstliche Zusatzstoffe. Die besten Durstlöscher für Kinder sind Wasser oder ungesüßter Tee. Die machen nicht dick, sorgen nicht für Stimmungstiefs nach dem Zuckerschock und machen nicht abhängig. Viel trinken ist nicht nur gesund, sondern wichtig. Die Kinder sollten sich aber nicht daran gewöhnen, dass Getränke süß sind. Zum Vergleich: Eine kleine Flasche Cola hat ähnlich viele Kalorien wie ein großer Schokoriegel.
Chips und fettige Knabbereien stehen ebenfalls nicht auf der Liste der gesunden Pausensnacks. Anstatt die Lunchbox mit Transfetten und leeren Kalorien zu füllen, sollten wir gesunde Snacks wie Nüsse oder Gemüsesticks in die Brotzeitbox der Kleinen packen. So lernen sie gleich, gesunde Lebensmittel in den Alltag zu integrieren. Tipp: Gemüse schmeckt noch besser mit einem Develey-Dressing. Das passt nämlich nicht nur zu Salat, sondern eignet sich auch hervorragend als Dip.
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Weißbrot kann zwar lecker sein, aber es fehlt ihm an wichtigen Ballaststoffen und Nährstoffen. Viel besser: Vollkornbrot oder -wraps mit wichtigen Nährstoffen und Ballaststoffen. Das hält garantiert länger satt und jagt den Blutzuckerspiegel nicht unnötig in die Höhe. So bleiben die Kinder auch in den Schulstunden nach der Pause konzentriert.
Was man mit übrig gebliebenem Brot und Develey-Dressings noch machen kann, erfahrt ihr in diesem Rezept.
Ob Wiener, Frankfurter oder Bockwurst - diese fettigen Würstchen haben in der Pausenbox nichts zu suchen. Sie enthalten oft viel Fett und Zusatzstoffe. Viel besser eignet sich natürlicher Schinken. Der lässt sich ganz nebenbei noch viel leichter aufs gesunde Vollkornbrot legen. Wenn es trotzdem Wurst sein soll, dann greifst du am besten zu mageren und qualitativ hochwertigen Sorten. Versuch’s für das kleine Extra auf dem Brot doch mal mit einem Schuss Develey-Sauce!
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